Motivatiebrief Sommelier – gratis downloads 👇

[Je naam]
[Je adres]
[Postcode en woonplaats]
[Je e-mailadres]
[Je telefoonnummer]

[Bedrijfsnaam]
[T.a.v. Afdeling Personeelszaken]
[Adres bedrijf]
[Postcode en plaats bedrijf]

[Plaats], [Datum]

Betreft: Sollicitatie Sommelier

Geachte heer/mevrouw,

Met veel enthousiasme reageer ik op de vacature voor Sommelier bij Gastrovino La Liguria. Als gepassioneerd wijnliefhebber met ervaring in de horeca, zie ik deze functie als een mooie kans om mijn kennis en passie voor wijn te delen met anderen.

Ik heb ruim 3 jaar ervaring in de horeca, waarvan het grootste deel als Sommelier. Daarnaast ben ik in het bezit van het SDEN-3/WSET2 diploma, waardoor mijn kennis van verschillende wijnregio’s, druivensoorten en vinificatiemethoden uitgebreid is. Deze kennis stelt mij in staat om onze klanten en gasten deskundig advies te geven en hen te verrassen met de beste wijn-spijscombinaties.

Wat mij zo aanspreekt in deze vacature is de combinatie tussen retail en horeca. Als Sommelier bij Gastrovino La Liguria ben ik verantwoordelijk voor het adviseren van klanten in de mercato en het bezorgen van een culinaire ervaring in ons restaurant. Deze afwisseling zorgt ervoor dat geen enkele dag hetzelfde is en dat ik kennis kan maken met een breed scala aan klanten en gasten.

Als persoon ben ik communicatief sterk en weet ik mijn enthousiasme voor wijn op een inspirerende wijze over te brengen. Een voorbeeld hiervan is mijn ervaring als Sommelier bij een gerenommeerd restaurant, waar ik regelmatig wijnproeverijen organiseerde voor gasten. Tijdens deze proeverijen wist ik de gasten keer op keer te enthousiasmeren en hen te laten genieten van mooie wijn-spijscombinaties.

Ik kijk ernaar uit om onderdeel uit te maken van het gepassioneerde team bij Gastrovino La Liguria. De dynamische omgeving en de mogelijkheid om mijn kennis en passie voor wijn verder te ontwikkelen, spreken mij enorm aan. Ik ben ervan overtuigd dat mijn ervaring, kennis en enthousiasme een waardevolle toevoeging zullen zijn binnen het team.

Bedankt voor het overwegen van mijn sollicitatie. Ik zie uit naar een positieve reactie.

Met vriendelijke groet,

[Je naam]

[Je naam]
[Je adres]
[Postcode en woonplaats]
[Je e-mailadres]
[Je telefoonnummer]

[Bedrijfsnaam]
[T.a.v. Afdeling Personeelszaken]
[Adres bedrijf]
[Postcode en plaats bedrijf]

[Plaats], [Datum]

Betreft: Sollicitatie Specialist Wijnkelder/Sommelier

Geachte heer/mevrouw,

Mijn passie voor wijn en spijs heeft mij altijd gedreven om mijn kennis en ervaring in dit vakgebied verder te ontwikkelen. Daarom was ik erg enthousiast toen ik de vacature voor Specialist Wijnkelder/Sommelier bij [bedrijf] tegenkwam. De mogelijkheid om bij te dragen aan een hoge kwaliteit van de wijnkelder en het assortiment van een gerenommeerde organisatie spreekt mij enorm aan.

Ik heb ruime ervaring in het luxere gastvrijheidssegment als sommelier, waarbij ik verantwoordelijk was voor het adviseren bij wijn-/spijscombinaties, het beheer van de wijnvoorraad en het delen van kennis met collega’s. Ik ben trots op mijn expertise en toewijding in dit vakgebied en ben bereid om extra inspanningen te leveren om mijn WSET 3-certificaat te behalen.

Als sommelier vind ik het belangrijk om zowel zelfstandig als in teamverband te werken, met oog voor het belang van de organisatie. Ik hecht veel waarde aan discretie en kan goed omgaan met vertrouwelijke informatie. Ik ben flexibel, ook onder tijdsdruk, en werk nauwgezet en planmatig. Daarnaast heb ik een groot verantwoordelijkheidsgevoel en ben ik bereid om een grote mate van flexibiliteit te tonen wat betreft werktijden en diverse werkzaamheden. Mijn rijbewijs B stelt mij bovendien in staat om desgewenst te reizen.

Naast mijn ervaring en vaardigheden binnen het vakgebied, ben ik kwaliteitsgericht, resultaatgericht en stressbestendig. Ik kan me goed aanpassen aan veranderingen en toon initiatief in mijn werkzaamheden. Loyaliteit staat bij mij hoog in het vaandel.

Met betrekking tot deze functie bij [bedrijf] ben ik enthousiast over de mogelijkheid om deskundige inbreng te hebben op het gebied van de Wijnkelder. Ik ben bekend met inkoop, administratie en onderhoud van wijncollecties en help graag mee bij het begeleiden van andere medewerkers op dit aandachtsgebied. Daarnaast ben ik ook bereid om ondersteuning te bieden op andere domeinen binnen het team van Specialisten.

Ik ben ervan overtuigd dat mijn passie, ervaring en persoonlijkheid goed aansluiten bij de rol van Specialist Wijnkelder/Sommelier bij [bedrijf]. Ik kijk er naar uit om mijn kennis en enthousiasme in te zetten om bij te dragen aan een hoogwaardige wijnkelder en drankenassortiment.

Met vriendelijke groet,

[Je naam]

[Je naam]
[Je adres]
[Postcode en woonplaats]
[Je e-mailadres]
[Je telefoonnummer]

[Bedrijfsnaam]
[T.a.v. Afdeling Personeelszaken]
[Adres bedrijf]
[Postcode en plaats bedrijf]

[Plaats], [Datum]

Betreft: Sollicitatie Assistent sommelier/medewerker wijnbar

Geachte heer/mevrouw,

Mijn interesse is direct gewekt bij het lezen van de vacature voor Assistent Sommelier bij de Ocean Wine Bar op het ss Rotterdam. Als echte wijnliefhebber en enthousiaste gastvrije professional, zie ik deze functie als een unieke kans om mijn passie voor wijn en culinair genieten te combineren met mijn ervaring in de horeca. Graag vertel ik u waarom ik denk de geschikte kandidaat te zijn voor deze functie.

Met mijn brede kennis van wijn, ben ik in staat om meedenken over wijn-spijscombinaties een belangrijk onderdeel te maken van de beleving van onze gasten. Daarnaast ben ik zeer bedreven in het beheren en uitvoeren van een uitgebreide wijnkaart. Ik vind het een uitdaging om onze gasten te adviseren en informeren over de verschillende wijnen en ze te laten genieten van onze geselecteerde collectie. Ook het serveren van dranken en gerechten en het organiseren van wijnproeverijen is iets waar ik veel plezier uit haal.

Wat mij met name aanspreekt in deze functie is de combinatie van werken in een wijnbar met uitzicht op de prachtige haven van Rotterdam en het kunnen werken als Gastheer/-vrouw en Sommelier in de Club Room op het ss Rotterdam. Het contact met de gasten en het geven van een extra beleving aan hun ervaring aan boord van het schip zijn aspecten van deze functie die mij enorm aanspreken. Het lijkt me fantastisch om elke dag hoogtepunten te creëren voor onze gasten.

Naast mijn passie en ervaring in de wijnwereld ben ik flexibel inzetbaar en beschikbaar voor minimaal 32 uur per week. Ik ben gewend om in de avonduren te werken, waardoor ik overdag andere taken en verplichtingen kan afhandelen. Ik beschik over eigen vervoer, zodat ik niet afhankelijk ben van het OV of collega’s. Hierdoor kan ik altijd op tijd aanwezig zijn en mijn verantwoordelijkheden als Assistent Sommelier en eventueel Gastheer/-vrouw en Sommelier volledig vervullen.

Wat betreft mijn persoonlijkheid ben ik gastgericht, communicatief vaardig en heb ik oog voor detail. Ik kan goed zelfstandig werken, maar functioneer ook uitstekend in teamverband. Mijn stressbestendigheid, probleemoplossend vermogen en proactieve houding stellen mij in staat om met elke situatie op een professionele manier om te gaan.

Ik ben erg enthousiast over de geboden mogelijkheden binnen uw organisatie, waaronder salaris inclusief vakantieuren en vakantiegeld, doorgroeimogelijkheden en diverse interne cursussen. Deze incentives maken het voor mij nog aantrekkelijker om bij [bedrijf] aan de slag te gaan.

Ik kijk er naar uit om mijn motivatie verder toe te lichten in een persoonlijk gesprek. Dank u wel voor uw tijd en overweging.

Met vriendelijke groet,

[Je naam]

[Je naam]
[Je adres]
[Postcode en woonplaats]
[Je e-mailadres]
[Je telefoonnummer]

[Bedrijfsnaam]
[T.a.v. Afdeling Personeelszaken]
[Adres bedrijf]
[Postcode en plaats bedrijf]

[Plaats], [Datum]

Betreft: Sollicitatie Sommelier

Geachte heer/mevrouw,

Mijn naam is [je naam] en ik schrijf u naar aanleiding van de vacature voor (extra) sommelier bij [bedrijf] in Rotterdam. Met mijn brede wijnkennis en enthousiasme voor het vak, denk ik de ideale kandidaat te zijn voor deze functie.

Als sommelier begrijp ik het belang van actuele wijnkennis en het vermogen om deze kennis op een enthousiaste manier over te brengen aan tafel. Daarnaast ben ik in staat om snel te schakelen en het overzicht te bewaken, zelfs tijdens drukke services. Met ruim 1.300 referenties aan wijnen, kan ik mijn wijnhart ophalen en zorg ik ervoor dat gasten altijd een perfecte wijnkeuze kunnen maken.

Een vraag die ik mezelf altijd stel is: aan welke wijn denk ik als een gast vraagt om ‘rood, sappig, graag ook wat body, maar liever geen Nieuwe Wereld’? Of aan welke wijn zou ik denken bij het verzoek om ‘wit, rijp en bloemig, zonder tonen van vanille of perzik’? Door mijn ervaring en passie voor wijnen, kan ik altijd een passend antwoord geven en ervoor zorgen dat mijn gasten de wijn krijgen waar ze naar op zoek zijn.

In mijn vorige functie als sommelier heb ik ervaring opgedaan met diverse verantwoordelijkheden, zoals het beheer van de wijnkelder en het samenstellen en bijhouden van de wijncollectie. Daarnaast ben ik bekend met het inkoopproces van wijnen en het maken van wijnarrangementen bij menu’s. Ook heb ik altijd veel aandacht besteed aan de presentatie van de wijnkaart, zodat deze altijd up-to-date is en geen taalfouten bevat.

Wat mij zo aanspreekt in deze vacature is het feit dat [bedrijf] bekend staat als een gastronomisch hoogstaand restaurant met een ontspannen sfeer waar iedereen zichzelf kan zijn. Het gebruik van QR-codes voor wine pairings en de uitgebreide wijnkaart met 1.350 referenties spreken mij enorm aan en sluiten goed aan bij mijn interesse in wijnen.

Als persoon ben ik representatief, gastgericht en commercieel ingesteld. Ik heb leidinggevende ervaring en/of ervaring als sommelier in het hogere segment. Daarnaast ben ik flexibel inzetbaar, spreek ik vloeiend Nederlands en Engels en heb ik een goede kennis van het Duits.

Ik ben ervan overtuigd dat mijn passie voor wijnen, mijn kennis en ervaring als sommelier en mijn enthousiaste persoonlijkheid goed aansluiten bij de vereisten van deze functie bij [bedrijf]. Ik zou dan ook graag deel uitmaken van uw team.

Met vriendelijke groet,

[Je naam]