[Je naam]
[Je adres]
[Postcode en woonplaats]
[Je e-mailadres]
[Je telefoonnummer]
[Bedrijfsnaam]
[T.a.v. Afdeling Personeelszaken]
[Adres bedrijf]
[Postcode en plaats bedrijf]
[Plaats], [Datum]
Betreft: Sollicitatie Ontbijt Kok
Geachte heer/mevrouw,
Met veel enthousiasme las ik de vacature voor Zelfstandig Werkend Kok bij Inntel Hotels. Ik ben ervan overtuigd dat mijn ervaring en passie voor koken goed aansluiten bij de verantwoordelijkheden en uitdagingen van deze functie. Graag licht ik toe waarom ik zo enthousiast ben over deze vacature en waarom ik denk goed bij Inntel Hotels te passen.
Wat mij direct aanspreekt in deze functie is de diversiteit en afwisseling in taken. Het bereiden van ontbijtgerechten en het klaarzetten van het ontbijtbuffet, het aanvullen van het buffet met verse producten, het draaien van a la carte lunch en het verzorgen van lunch voor banqueting groepen, het plannen van de dag en het behouden van overzicht bij onverwachte situaties en het werken volgens HAACP richtlijnen. Deze taken sluiten goed aan bij mijn ervaring en vaardigheden als zelfstandig werkend kok.
Een voorbeeld waaruit mijn belangrijkste kwaliteiten blijken is toen ik in mijn vorige functie als zelfstandig werkend kok verantwoordelijk was voor het bereiden van een uitgebreid brunchbuffet tijdens een groot evenement. Ik was verantwoordelijk voor het bereiden van verschillende warme en koude gerechten en het zorgen voor een goede presentatie op het buffet. Ondanks de grote hoeveelheid mensen, wist ik het overzicht te behouden en de gerechten op tijd klaar te hebben. De positieve reacties van de gasten en het succes van het evenement hebben mij erg trots gemaakt.
De mogelijkheid om samen te werken met collega’s van alle afdelingen en de afwisseling in werkzaamheden binnen de hotellerie spreekt mij ook erg aan. Ik vind het leuk om in een dynamische omgeving te werken waarin geen dag hetzelfde is. Daarnaast waardeer ik de secundaire arbeidsvoorwaarden die Inntel Hotels biedt, zoals het salaris boven de standaard horeca CAO, een werkweek van 38 uur zonder vaak overuren te hoeven maken, vakantiedagen, aantrekkelijke kortingen op verblijven in hotels en horecagelegenheden en de mogelijkheid tot aansluiting bij een collectieve zorgverzekering.
Om af te sluiten wil ik benadrukken dat ik veel voldoening haal uit het overtreffen van de verwachtingen van gasten en dat ik trots ben op het behalen van positieve beoordelingen. Ik houd ervan om vroeg op te staan, heb werkervaring in een keuken, kan het overzicht bewaren en prioriteiten stellen, werk zelfstandig en heb een sterk verantwoordelijkheidsgevoel. Ik beheers zowel Nederlands als Engels.
Ik kijk ernaar uit om mijn ervaring en passie voor koken in te zetten bij Inntel Hotels en samen met het team gasten te blijven verrassen. Graag zou ik mijn motivatie en ervaring verder toelichten in een persoonlijk gesprek. Ik zie uw reactie met belangstelling tegemoet.
Met vriendelijke groet,
[Je naam]
Let op: Zowel deze sollicitatiebrief voor Ontbijtkok als alle andere zijn bedoeld als voorbeeld. Een sollicitatiebrief of motivatiebrief is doorgaans niet langer dan 1 A4. Om zo goed mogelijk aan te sluiten bij ieders situatie zijn onze brieven langer dan gebruikelijk, gebruik dus enkel dat wat voor jou van toepassing is.