Lamya Roijen
Berend Slingenbergstraat 123
7742 KD Coevorden
Restaurant De Gulzige Gans
T.a.v. M. Merel
Hendricus Krijthestraat 32
7742 KB Coevorden
Coevorden, [DATUM]
Betreft: vacature ober
Geachte mevrouw Merel,
Bij een bezoek aan uw restaurant zag ik uw raamadvertentie waarin u aangeeft op zoek te zijn naar een flexibele ober voor onmiddellijke indiensttreding. Naar aanleiding van een kort gesprek met [NAAM], bezorg ik u hierbij mijn schriftelijke motivatie voor deze vacature.
Vorig jaar behaalde ik mijn MBO-diploma medewerker bediening en intussen heb ik als uitzendkracht en stagiair al de nodige ervaring opgedaan. Ik werkte onder meer als medewerker bediening op evenementen en als weekendhulp bij [NAAM RESTAURANT]. In [MAAND] vond ik een voltijdse, tijdelijke baan bij [NAAM RESTAURANT], een nieuwe zaak in [LOCATIE]. Recent werd dit restaurant echter gesloten omwille van de tegenvallende resultaten en nu ben ik op zoek naar een nieuwe job.
De voorbije maanden heb ik in verschillende omgevingen en teams gewerkt. Op die manier heb ik veel bijgeleerd over mijzelf en over het reilen en zeilen binnen de horeca. Als sociaal en klantgericht persoon hecht ik veel belang aan een goede service aan de gasten. Die houding verwacht ik ook van mijn collega’s en ik voel mij het best op mijn plaats in een restaurant waar de klantenervaring echt centraal staat.
Ik vind het fijn om bij te leren en gasten te adviseren over de juiste keuze. Daarom probeer ik altijd zo snel en zo goed mogelijk de kaart te leren kennen, zodat ik eventuele vragen kan beantwoorden. Dat wordt erg gewaardeerd door de klanten. Zelf houd ik ook van lekker eten en een lekker glas wijn. Die passie helpt mij zeker om mijn job nog beter uit te voeren.
Een goede service is voor mij een prioriteit, maar minstens even belangrijk is een perfecte hygiëne in de zaal en in de keuken. Orde en netheid draag ik hoog in het vaandel en ik heb er helemaal geen probleem mee om te helpen met het schoonmaken na de service of bij te springen bij de afwas. Indien nodig kan ik ook mijn steentje bijdragen aan het plaatsen van bestellingen of de mise en place. Dat heb ik in het verleden al gedaan bij [NAAM RESTAURANT].
Momenteel ben ik onmiddellijk beschikbaar en ik ben volledig flexibel qua werkuren. Weekends, avonden: dat vormt geen enkel probleem. Ik woon op wandelafstand van uw restaurant en ben dus niet afhankelijk van het openbaar vervoer.
Als klant van [NAAM RESTAURANT] kan ik alleen maar lovend zijn over de voortreffelijke service en de kwaliteit van de keuken. Het zou voor mij daarom een eer zijn om deel uit te kunnen maken van uw team. Ik kijk in elk geval uit naar een uitnodiging voor een verdere kennismaking!
Met vriendelijke groet,
Lamya Roijen