De brief is direct beschikbaar in Word, PDF en txt.
Karoline Bijkerk
Troelstrastraat 16
4812 JK Breda
Bakker Floran
T.a.v. de heer F. Herlaar
Halstraat 3
4811 HV Breda
Breda, [DATUM]
Betreft: vacature leerling bakker
Geachte heer Herlaar,
In Ons Weekblad van [DATUM] viel mijn oog op uw vacature voor een leerling bakker. Momenteel ben ik op zoek naar een baan naast mijn studies en via deze brief wil ik u graag overtuigen van mijn motivatie.
De geur van vers gebakken brood: ik heb er nooit aan kunnen weerstaan. Misschien omdat het beroep van bakker in de familie zit: ook mijn grootvader had vroeger een bakkerij. Dat ik voor de opleiding Brood en Banket koos, is dus geen toeval en nu ben ik op zoek naar een baan als leerling bakker. Van mijn grootvader heb ik al heel wat geleerd en natuurlijk heb ik mijn kennis nog uitgebreid tijdens de opleiding. Nu sta ik te popelen om een ervaren bakker te kunnen ondersteunen en verder de kneepjes van het vak te leren.
Intussen beschik ik over een goed inzicht in de verschillende bakprocessen, zoals het kneden, rijzen en bakken van verschillende soorten broden. Ook het vervaardigen van gespecialiseerde bakkerijproducten heb ik intussen in de vingers. Daarnaast krijgen we tijdens onze opleiding heel wat achtergrond omtrent productkennis, gereedschappen en machines. Er wordt ook de nodige aandacht besteed aan hygiëne.
Dankzij mijn achtergrond voel ik mij klaar om de taken die u in uw vacature vermeldt op te nemen. Via deze ondersteunende en voorbereidende werkzaamheden wil ik graag mijn bijdrage leveren aan het vervaardigen van kwaliteitsproducten voor de klant. Intussen hoop ik ook veel te kunnen opsteken van de bakker om stap voor stap meer zelfstandig te kunnen werken.
Uw bakkerij heeft een goede reputatie en ik ben er zeker van dat het een uitstekende plaats is om veel te kunnen bijleren. Mijn leergierigheid en passie voor het vak zijn belangrijke troeven die van mij een gedreven en flexibele kandidaat-werknemer maken. Ik ben een harde werker, sociaal ingesteld en betrouwbaar. Het werken in team vind ik erg plezant en ik draag graag mijn steentje bij aan een goede sfeer.
Het zou voor mij een fantastische kans zijn om aan de slag te gaan als leerling bakker in uw bakkerij. Ik hoop binnenkort positief nieuws te mogen ontvangen in de vorm van een uitnodiging voor een kennismakingsgesprek.
Met vriendelijke groet,
Karoline Bijkerk